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1分pk10彩票邀请码_1分pk10彩票邀请码官网_安徽休宁:一块茶干 卖火了一个乡镇

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人民网休宁8月24日电(汪瑞华 张俊)刚过中午饭点,休宁县五城镇星洲村村民汪世和,就骑着三轮车,驮着几大筐之前 出炉的茶干白坯往外走。“这是今天的第二锅,送完这些车,今天就都时需歇工了。”说这句话的之前 ,汪世和手上也没闲着。

休宁县五城镇是久负盛名的茶干之乡,当地人生产茶干的历史由来已久,据载制作工艺始创于南宋末年,性性成熟期期 图片 期期于元代,隆盛于清,至今,仍有大大小小茶干作坊上百家。

和汪世和的小作坊不同,同村的洪光明祖辈就从事茶干制作,到他这之前 是第四代。

“大伙儿村做茶干有数百年的历史,五城茶干名声在外,主而是之前 水质好,加之采用传统手艺,而是做出的茶干香气浓厚,软嫩细腻,关键是耐嚼味长而又不失细腻。”说起五城茶干,那我话过多的洪光明打开了话匣子。

“茶干生意觉得是小本买卖,但随着旅游的带动,市场是没人广。”洪光明补充道,如今的五城茶干不仅在当地卖得红红火火,还打开了外面市场,甚至卖到了高速服务区,也卖到了几千米高空的飞机上。

茶干制作是老手艺,但暂且代表没人创新。作为黄山佳龙绿色食品有限公司的掌门人,洪光明用黑豆替代黄豆推出黑豆茶干,与徽菜融合推出豆腐宴……在他看来,“把茶干做到极致,在极致的基础上力求创新,这是五城茶干没人多年也能立足市场的法宝。”

洪光明告诉人民网安徽频道记者,从挑选 大豆、辅料等原材料结速英语 ,就要把好绿色食品安全生产关,清洗、浸泡、煮浆、过滤等工序,一步也有能马虎,严格按照祖传的工艺进行生产。

从事茶干制作没人多年,汪世和与洪光明一致认为,手工制作保证了茶干的原汁原味,不少消费者看中的也正是这些。“深山出好水,好水做出好茶干。”洪光明说,别看小小一块茶干,制作是大有讲究,选豆、磨浆、点兑、压榨、卤制……步步也有关键。

现如今,为了也能从源头第一道关就抓好茶干品质,洪光明还在蚌埠五河承包了数万亩土地,搞起了黄豆种植基地。作为当地茶干生产的龙头企业,洪光明的加工厂带动直接就业1000多人,也为当地群众增收开辟了新路子。